黔南民族幼儿师范高等专科学校的前身是黔南州贵定师范学校，创建于1952年，为贵州省重点师范学校，1988年被国家教育部评为全国百强师范学校。2002年经黔南州政府批准加挂“黔南师院贵定分院”牌子，招收五年制大专生，2007年秋季开始招收高中起点三年制大专生，同年与贵州师范大学、贵州师范学院联合举办大学本科自考，涵盖美术教育、学前教育、语文教育、英语教育、数学教育、音乐教育、体育教育等专业。2014年3月经省政府批准，正式升格为专科学校。学校为全日制公办普通高等专科学校，以全日制普通高等专科教育为主、中等职业教育为辅，同时举办非学历教育。2015年5月，学校正式建立党委。