华亭市职业教育中心是国家级重点中等职业学校，占地216.8亩，建筑面积5.7万平方米。现有在校学生1923人，教职工176人。现有营养与保健、汽车运用与维修、幼儿保育、作物生产技术、煤炭综合利用、旅游服务与管理、电子技术应用、建筑工程施工、计算机应用、机电技术应用、工艺美术（陶瓷制品设计与制作）、电子商务、高速铁路乘务13个专业45个教学班。有电大工作站、职业中专、教师培训中心、专业技术人员继续教育基地、农民职业技能培训中心、平凉市第九国家职业技能鉴定所6个职能机构。