广东工商职业技术大学创建于1996年。2018年经教育部批准成为全国首批十五所本科层次职业教育试点学校之一，2019年经教育部批准更名为广东工商职业技术大学，2022年经广东省学位委员会批准成为学士学位授予单位，2023年经广东省教育厅批准具备招收留学生资格。学校位于粤港澳大湾区腹地、国家历史文化名城——肇庆市。学校拥有星湖和大旺两个校区，星湖校区毗邻肇庆七星岩国家5A级风景名胜区，大旺校区位于肇庆国家级高新技术产业开发区。