怀化职业技术学院是一所全日制公办普通高等职业院校，由湖南省安江农业学校与怀化机电工程学校于2003年合并组建而成，学院办学始于1939年，距今80余年历史，实行湖南省农业农村厅与怀化市人民政府“厅市共建、市管为主”的管理体制。著名科学家、“共和国勋章”获得者、中国工程院院士袁隆平曾在校工作和生活37年，并长期担任名誉院长。学院是闻名世界的杂交水稻发源地、国家首批特等发明奖获得单位、全国重点文物保护单位、全国科教兴农先进单位、全国科普教育基地、教育部评估优秀高职高专学校、全国五四红旗团委、湖南省楚怡高水平高职学校建设单位、湖南省示范性（骨干）高职院校、湖南省爱国主义教育基地、全省民族团结进步创建示范单位、湖南省文明高等学校、湖南省创新创业示范基地。