湖南省商业技师学院创建于1975年，隶属于湖南省机关事务管理局，是一所以培养现代服务业高素质技术技能型人才为主要目标的国家重点职业院校。多年来学院植根湘菜湘商，秉承“崇德明礼搏技强能”的校训，坚持“立足长株潭，服务湖南，面向行业，开放办学”的办学方向，质量立校、人才强校、特色兴校、从严治校，服务区域经济，为行业企业培养了大批专业技术技能人才，包括1万余名餐饮旅游服务类人才。办学实力、办学质量和社会服务能力不断提升，社会知名度和影响力日益扩大。