江苏食品药品职业技术学院是江苏省人民政府主办、江苏省教育厅主管的全日制普通高等学校，为国家示范性（骨干）高职院校、中国特色高水平高职学校和专业建设单位。学校坐落于一代伟人周恩来的故乡、世界美食之都、中国运河之都、文化名城——江苏省淮安市。学校由江苏省食品学校与江苏省淮安经贸学校2002年合并而建。学校现占地1529亩，总建筑面积约35.5万平方米，在校生14000余人。学校积极响应国家“一带一路”倡议，加快探索“职教出海”，深化打造“留学苏食院”高职品牌，先后与20多个国家（地区）高校或行业组织签订合作办学项目。