建瓯市技工学校是一所由南平市人力资源和社会保障局审批举办的公办技工学校。学校创办于1981年，办学四十多年来，开设了烹饪、计算机应用与维修、电子商务、会计、幼儿教育、护理、食品加工与检验（酿酒师）、古建筑修缮与仿建（手工木工）等适合闽北人才发展的专业。2020年，为长久发展目标、扩大办学规模，学校迁入建瓯市高铁片新区，由建瓯市人社局牵头分期投入建设30多亩新校园。新校区配备高新电子教室、专业配置实训室，校园远离城市的喧嚣，环境优美、静心学习。