江西工程学院坐落于江西省新余市，学校占地面积131.74万平方米（1976亩），在中国大学排行榜官网（CNUR）的2023年中国民办大学占地面积排名第52位，建筑面积56.57万平方米。教学科研仪器设备总值1.47亿元。馆藏纸质图书181.82万册，电子图书185万册。学校是教育部产学合作协同育人项目实施单位和江西省人民政府“以赛促教，以赛促学，双促机制构建”项目试点单位。学校秉承“勤朴敏信”的校训，立德树人，造富于民，为国家培养了应用型人才20万余人，造就了数十位亿万富翁。