学院于2004年由上饶市农业学校、上饶市工业中等专业学校、江西省文艺学校上饶分校等三所中等专业学校合并成立，2015年江西凤凰高级技工学校并入。学院广信校区占地面积502.8亩，建筑面积14.9万平方米，建有各类实验实训室70余个，教学仪器设备总值达到3032万元，图书馆藏书16.3万册，建有校外实习基地32家。学院坚持立德树人根本任务，秉承“方正、宏大、精深、和谐”校训，本着“问计于师生、问需于企业、问效于社会”原则，围绕省内学习九江职院，省外学习金华职院，力争“十四五”期间将上饶职院打造成为省级高水平高职院校的目标。