东乡县职业技术学校是东乡县唯一一所公办全日制中等职业学校。学校坐落于县城城南社区文化路33号，环境舒适优美，交通便利。主要培养中初级技术应用人才，提高社会职业素质，开展相关职业培训，承担全县青壮年劳动力技能培训等。学校校园占地面积13220平方米，现有综合楼1栋，建筑面积3500平方米，宿舍楼1栋，建筑面积2100平方米；东乡美食实训室、中式烹饪实训室各1座，建筑面积840平方米，校舍总建筑面积6440平方米。在县城南区建成东乡县职业技术学校实训基地一座，建筑面积2217.68平方米，建成后发挥餐饮技能培训和技能脱贫教学基地、产业孵化基地、解决劳动力就业岗位、形成原材料供应产业链、带动农牧养殖发展的综合作用。