新乡工程学院是经教育部批准设立的全日制民办普通本科高校，其前身是创建于2003年的河南科技学院新科学院，2021年经国务院教育行政部门审批转设更名。


学校地处中原名城新乡市，现有南、北两个校区，规划占地面积2200亩，总建筑面积110万平方米，总投资55亿元，按照国内一流校园标准高质量建设，为河南省重点建设工程，全部建成后可容纳3万余名学生。校园配套设施完善，建有图书馆、标准化运动场（国家二级）、省级标准化餐厅、宿舍楼等，满足在校生的学习、生活和实践需求。