重庆轻工职业学院始建于2011年，是经重庆市人民政府批准、教育部备案的全日制普通高等院校。坐落于西部（重庆）科学城核心区域，毗邻大学城，占地1700余亩（含璧山新校区1550亩）。

学校是教育部应急安全智慧学习工场项目试点学校，教育部“1+X”证书试点院校，工信部大数据产业人才基地，职业院校服务全民终身学习项目实验学校，重庆市绿色学校建设示范学校，重庆市职业技能鉴定指导中心重庆市技能人才综合服务定点服务机构，重庆市级职业技能竞赛选拔应急救援集训基地，重庆轻工联盟、重庆市食品工业产教融合协同创新联盟理事长单位，中欧智能制造、全国智能网联汽车测试评价行业产教融合共同体副理事长单位。