杨凌职业技术学院地处全国首个国家级农业高新技术产业示范区——杨凌，是1999年经教育部和陕西省人民政府批准成立的省属全日制公办普通高等学校，由原国家级重点中专陕西省农业学校、陕西省水利学校和省部级重点中专陕西省林业学校合并升格组建而来。学校历史可以追溯到1934年国立西北农林专科学校附设高职，具有90多年办学历史，涌现了赵瑜、卢增兰、黄绪森等一批农业专家、全国技术能手和劳动模范。