泉州纺织服装职业学院前身为石狮市私立育青学校，创办于1994年，由时任全国人大常委会副委员长王光英先生题名揭牌。1999年开始申办高等职业教育院校，2001年经省政府批准成立泉州育青职业技术学院，2005年更名为泉州纺织服装职业学院，是教育部备案的具有独立颁发高等教育文凭资格的全日制普通高等院校,也是福建省唯一一所以“纺织服装”命名的高职院校。

学校位于东亚文化之都、我国历史文化名城、著名侨乡、“古代海上丝绸之路”起点——福建省泉州市，坐落在泉州湾南岸、滨海城市石狮宝盖山风景区旁，现有南、北两个校区，占地500多亩。

学校坚持党的全面领导，以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，以全面提高教育教学质量为中心，以“实基础、强技能、高素质”为培养目标，以“岗位胜任力”为导向，坚持“特色化办学、规范化管理、为区域经济发展服务、让每个学子成才”的办学理念，着力培养新时代高素质技术技能型人才。学校紧贴市场需求，设立了纺织服装学院、艺术学院、教育学院、医学护理/管理学院、数字经济学院、乡村振兴学院、社会管理学院9个二级学院。